子育て・節約　Ｉｎ　アメリカ　

～英語も頑張るぞ！　～

 

* おやつ レシピ 編


 

* クッキー

赤ちゃんや子供が食べやすいパンです。

市販のものもお手軽でいいのですが、やっぱり子供は手作りのものが大好き。

ヘルシーで安全なおやつを作ってあげましょう。



たまごボーロ
さくさくビスケット
型抜きクッキー
アイスボックスクッキー





 



赤ちゃん子供のおやつの定番。

大人もなんだか懐かしいですよね。

このほろほろ感は片栗粉です。

子供と一緒にほおばってください。



＜材料＞


卵1/2個
片栗粉２５０ｇ
はちみつ小さじ１
ベーキングソーダ－一つまみ
砂糖５５ｇ
スキンミルク大さじ１/2
バニラエッセンス少々


＜作り方＞

 

　　　　1.シロップを作る。材料外、砂糖７０ｇ、水５０ｃｃを小鍋にかけ、砂糖が完全に溶けたら
                 火からおろし、完全に冷ます。
　　　　2.ボールに卵を割りほぐし、冷めたシロップを加え混ぜる。
　　　　3.その他の材料をすべて混ぜたものを②に加え、しっかりと手でこねる。
　　　　4.3をかなり小さく丸める。この時しっかりと力を加える。
　　　　　小さいので根気が要ります。子供に手伝ってもらいましょう。
　　　　5.天板にオーブン用シートを敷き、並べ、霧吹きで水をまんべんなくかける。
　　　　6.２００度のオーブンで5分焼く。


　　　　


 



簡単にできるビスケットです。

昔懐かしい、味がします。

クッキーもいいですが、たまにはビスケットも子供と一緒にいかがですか？

飲み物ややっぱり牛乳が一番あう気がします。

インド人のダーリンは紅茶（１００％ミルクで作った）にあうと言ってます。



 

＜材料＞

薄力粉２００ｇ
コーンスターチ１００ｇ
バター１００ｇ
粉砂糖５０ｇ
牛乳５０ｃｃ
ベーキングパウダー小さじ１


＜作り方＞

 
　　　　1.薄力粉とコーンスターチ、ベーキングパウダーを合わせてふるい、ボールに入れる。
 　　　　2.1に直前まで冷やしておいたバターを1ｃｍ角に切り、手でぼろぼろになるまでももみ込む。
                3.次に粉砂糖を入れしっかり混ぜる。
　　　　4.最後に牛乳を加え、しっかりと混ぜ、きれいに丸め、ラップをし、冷蔵庫で30分寝かす。
                5.オーブンを180度（華氏350度）に予熱し始める。
　　　　　　天板に薄く油を塗り、オーブン用シートを敷く。
　　　　6.生地を綿棒で好みの厚さに伸ばし、型抜きする。
　　　　7.少し間隔をあけ、天板にならべ、180℃で15分焼く。
　　　　　焼けたら、ケーキクーラーで冷ます。



 

 


 




シンプルなクッキーです。

お好みでゴマ、レーズン、コーンフレーク、ナッツ類などを加えてもおいしいです。

おいしく作るコツはバターと砂糖をしっかりを混ぜることです。



＜材料＞

薄力粉２００ｇ
バター７０ｇ（室温）
砂糖５０ｇ
卵1個（室温）



＜作り方＞

 

　　　1.180度にオーブンを予熱しておく。
　　　　　ボールにバターと砂糖をいれ、泡だて器でふんわりと白っぽくなるまでしっかりと混ぜる。　
　　　2.卵をほぐし、加えて混ぜ、粉を3回ふるってから入れ、さっくりと混ぜる。
　　　　（何か好みで混ぜる時は粉を半分いれ、その次に好みのものと残りの粉を一緒に入れる。）
　　　3.ビニール袋を切って広げ、その上に生地を置き、上からもう一枚ビニール袋をかぶせ、
　　　　綿棒で３㎜程度の厚さに伸ばす。型抜きする。
　　　4.天板に油を薄く敷き、オーブン用シートを敷いた上にのせ、１８０度のオーブンで15分焼く。
　　　　焼きあがったら、ケーキクーラーに乗せ冷ます。
 





 



サクサクでおいしいクッキーです。

型抜きをしなくていいので簡単に作れます。

好みで周りにグラニュー糖をまぶしてもＯＫです。




＜材料＞

薄力粉２００ｇ
バター１００ｇ（室温）
砂糖８０ｇ
卵1個（室温）




＜作り方＞

 


 
　　　    1.ボールにバターをいれ、滑らかになるまで泡だて器でしっかり混ぜる。
　　　　　砂糖を加え、白っぽくふわっとするまで混ぜる。
　　　　2.卵を割りほぐし、加え混ぜる。
　　　　3.粉をふるいにかけ、加えひとまとまりにする。
　　　　4.巻きすの上にラップを敷き、その上に生地を乗せ、好みの形（丸、三角、四角）に
　　　　　ととのえ、冷蔵庫で1時間以上寝かす。
　　　　5.オーブンを１８０度（華氏３５０度）に予熱し始める。
　　　　　５㎜厚さに包丁で切って、オーブン用シートを敷いた天板の上にのせ、１５分焼く。
　　　　　焼けたら、ケーキクーらにのせ、冷ます。

 





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


これからどんどんレシピの数を増やしていきます。



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更新日：2005年8月28日



 

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